Чебуреки

chebureki

Сегодня готовила чебуреки. Делала очень-очень простое тесто, но получилось очень вкусно.
Для приготовления чебуреков, нам понадобится:
Для теста:
Вода;
Соль- пол чайной ложки;
3 стакана муки.
Для начинки:
700 гр. фарша;
Соль, перец;
Лук репчатый — 2 шт.
Приготовление:
Готовим тесто. Для этого просто все ингредиенты смешиваем. Месим тесто, чтобы получилось не слишком крутое, эластичное тесто.
После чего, раскатываем и вырезаем кружочки диаметром сантиметров 15, я это делала блюдцем.
testo 300x200 Чебуреки

Далее готовим начинку:

Для этого нам понадобится фарш.

farsh 300x200 Чебуреки

В него добавляем 2 мелко порезанные луковицы.

luk1 300x200 Чебуреки

Солим, перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем.

peremeshivaem1 300x200 Чебуреки

Начинка готова!

Теперь самое время взять наши лепешки из теста.  На половину лепешки кладем фарш.

farsh na testo 300x200 Чебуреки

После чего складываем наш будущий чебурек пополам.

popolam 300x200 Чебуреки

Хорошенько слепливаем края. Я делала это вилкой.

kraya 300x200 Чебуреки

Раскатываем наш чебурек скалкой, ведь чебуреки должны быть плоские и большие.

raskatyvaem 300x200 Чебуреки

На сковородку наливаем много растительного масла. Жарим наши чебуреки на умеренном огне до золотистой корочки.

zharim 300x200 Чебуреки

переворачиваем.

perevorachivaem 300x200 Чебуреки

Снимаем. Складываем на тарелочку, предварительно положив на нее салфетки, для того, чтобы в них пропитался весь лишний жир.

chebureki 300x200 Чебуреки

Приятного аппетита!

Так же вы можете приготовить очень вкусный салат из говяжьего языка «Для любимого».

 

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>